(347) 226-93-89
Торговое ,технологическое и
холодильное оборудование

Поставки в любой город России

23.09.2017 г.
пароконвекционные печи Fagor
09.02.2010 г.
Испанская компания производитель кухонного оборудования Fagorпредставляет новое поколение печей, которые пришли на сменусуществующим печам серии Combi. Новые инновационные печи серии Conceptи Visual имеют легкое интуитивное управление и удовлетворяют всемпотребностям повара.

 

пароконвекционные печи Fagor

Преимуществами новых печей Fagor являются - экономия времени и денег, эргономичность, гигиеничность и прекрасные эксплуатационные характеристики – это достигнуто с использованием современной электроники.


Серия Concept

Базовая серия печей предлагаемая Fagor, при помощи которой пользователь может работать как при сухом жаре (газовые печи), так и с использованием пара и смешанного режима (электрические печи). Максимальная температура 300ºC. Все печи данной серии имеют функцию охлаждения и увлажнения воздуха. Также печи могут оснащаться термощупом.

Серия Concept снабжена системой технической помощи. С помощью данной системы не разбирая печь пользователь может убедиться, что все компоненты работают нормально. Добавлена система предупреждающая о неисправности, которая сигнализирует при нарушении функционирования печи.

пароконвекционные печи Fagor


















 

Серия Visual

пароконвекционные печи FagorЭта серия имеет все функции серии Concept, но отличается тем, что парогенератор в данном случае внешний.

Печь снабжена съемным душем, который теперь вынесен с контрольной панели и может использоваться в закрытой печи, не выпуская тепло.

В этой серии ручки управления заменены на экраны с клавишами.

С помощью нового управления пользователь может с легкостью задавать необходимую программу приготовления.

Кроме систем помощи и предотвращения неисправностей присутствует функция ожидания, которая позволяет выбрать когда начнется отсчет времени начала приготовления - либо по достижении определенной температуры, либо по простому нажатию клавиши «Start».


















 

Серия Visual Plus

пароконвекционные печи FagorСамая передовая серия в семействе Visual. Обладает всеми функциями «младших братьев», а также передовыми технологиями управления. Сенсорные экраны с VGA разрешением позволяют пользователю выбрать любой режим и метод приготовления.

Когда пользователь включает печь, она находится в ручном режиме, также можно выбрать режим «Fagor Cooking», оригинальные рецепты, рекомендованные компанией Fagor, или режим «Fagor Easy». Последний предназначен для тех, кто не хочет сложностей, нужно только выбрать способ приготовления, температуру и время.

Серия Visual Plus является самой востребованной в виду ее гигиеничности, в печах имеется пять различных программ мойки камеры.

Управление осуществляется при помощи нажатия на интуитивно понятные символы.

Стандарт HACCP может быть загружен при помощи USB либо задан вручную.


Все печи Concept, Visual, Visual Plus снабжены клавишей Start/Stop, чтобы начать работу тогда, когда это нужно пользователю.


пароконвекционные печи Fagor










 

Основные характеристики печей серии Visual:

Серия Visual:

пароконвекционные печи Fagor

  • Управление: кнопки + ручка
  • 5 режимов приготовления: пар, пар низкой температуры, регенерация, смешанный и конвекция (свыше 300ºC)
  • Опция предварительного разогрева камеры
  • Режим ночного приготовления при низкой температуре
  • 3 скорости, 2 мощности приготовленя
  • Система охлаждения камеры
  • Система автореверса вентилятора
  • Электронный датчик температуры
  • Парогенератор снабжен датчиком накипи
  • Автоматический слив воды из генератора после 24 часов работы
  • Полуавтоматическое смягчение воды
  • Быстрое закрывание дверей (в моделях 061 и 101)
  • Запись процесса приготовления в соответствии со стандартом HACCP
  • Система обнаружения ошибок
  • Система исправления ошибок
  • Соответствие стандарту IPX-5
  • Напряжение электрических моделей: 230В 3 50Гц / 60Гц; 400В 3+N 50Гц / 60 Гц
  • Напряжение газовых моделей: 230В 3 50Гц / 60Гц; 400В 3+N 50Гц / 60 Гц
  • Съемный душ





 

Серия Visual Plus:

  • Управление: сенсорный экран
  • 4 режима приготовления: пар, регулируемый пар (изменяемая влажность во время приготовления), регенерация и конвекция (свыше 300ºC)
  • Опция предварительного разогрева камеры
  • Режим упрощенного управления «Fagor Easy»;
  • Оригинальные программы приготовления «Fagor Cooking»;
  • Система контроля за несколькими уровнями «Fagor Multi-Tray System»
  • Система автореверса вентилятора
  • Режим отложенного программирования: Приготовление/Приготовление при низких температурах/Мойка
  • История: Запись различных режимов приготовления
  • 3 скорости, 2 мощности приготовленя
  • Система охлаждения камеры
  • Система автореверса вентилятора
  • 5 программ мойки камеры
  • Датчик температур с несколькими сенсорами - термощуп
  • Программное обеспечение: записи, рецепты
  • Парогенератор снабжен датчиком накипи
  • Автоматический слив воды из генератора после 24 часов работы
  • Полуавтоматическое смягчение воды
  • Быстрое закрывание дверей (в моделях 061 и 101)
  • Встроенная тележка (для моделей 201 и 202)
  • Запись процесса приготовления в соответствии со стандартом HACCP
  • Система обнаружения ошибок
  • Система исправления ошибок
  • Соответствие стандарту IPX-5
  • Напряжение электрических моделей: 230В 3 50Гц / 60Гц; 400В 3+N 50Гц / 60 Гц
  • Напряжение газовых моделей: 230В 3 50Гц / 60Гц; 400В 3+N 50Гц / 60 Гц
  • Съемный душ
 
« [Предыдущая статья о технологическом оборудовании]   [Следующая статья о холодильном оборудовании] »
Случайно выбранный товар
Стеллаж СК-2-5
Стеллаж СК-2-5
 Позвоните, чтобы уточнить цену
ПЖ 0,24П Поверхность жарочная
ПЖ 0,24П Поверхность жарочная
 Позвоните, чтобы уточнить цену
Модуль нейтральный МН-70М
Модуль нейтральный МН-70М
 Позвоните, чтобы уточнить цену

Поделиться с друзьями


Если вы найдете аналогичный товар по более низкой цене чем у нас-мы возместим вам разницу!
Связаться с нами
Уфа
Тел.: (347) 226-93-89
E-mail: bss-rb@bk.ru
ICQ
   
   357 117 093
   
ПАРОКОНВЕКТОМАТ «РУБИКОН» АПК-10-1/1-И

Полезные ссылки