(347) 226-93-89
Торговое ,технологическое и
холодильное оборудование

Поставки в любой город России

21.09.2017 г.
робот-повар
08.08.2009 г.


 
робот-повар УФАЯпонцыдавно известны своим стремлением роботизировать буквально все и вся. Встране уже никого не удивить роботом-сиделкой, роботом-учителем и дажероботом-водителем. Теперь же здесь пополнение - робот-повар Fua-Men.

Необычный повар заработал в одном из ресторанов японского городаНагойя. Fua-Men может выполнять как второстепенные кухонные работы,например мытье посуды или нарезка и шинкование продуктов, так и бытьшеф-поваром, готовя основные блюда и закуски с напитками для них.Скорость работы Fua-Men такова, что необычный повар может приготовитьдо 80 комплексных обедов в сутки.

Теоретически, Fua-Men мог бы стать один единственным обитателем кухни в каком-нибудь небольшом кафе, где посетителям предлагается стандартный набор дежурных блюд, говорят разработчики механизма.

Компания Aisei, где был создан Fua-Men провела необычный эксперимент: посетителям ресторана, где был установлен робот, предложили на пробу два варианта блюд - первые приготовил человек, вторые - робот. По словам разработчиков машины, ни один из посетителей не заметил разницы между лапшой и рыбой, приготовленной профессиональным шеф-поваром и аналогичными блюдами в исполнении Fua-Men.

Разработчики говорят, что в деле скоростного приготовления стандартизированных блюд Fua-Men нет равных, в то же время когда посетители требуют каких-то изысканных явств, требующих необычного подхода, то здесь за дело лучше взяться уже повару-человеку.

Кенжи Нагайя, президент компании Aisei, говорит, что преимущества Fua-Men заключаются в скорости приготовления, точном соблюдении рецептуры и очень четких движениях машины при нарезке продуктов и их обжарке.

Сейчас в ресторане, где установлен робот, посетителям он показывается больше в качестве развлечения, однако тем же, кто решится отведать робо-лапши или робо-суши владельцы заведения обещают не отказывать.

 
« [Предыдущая статья о технологическом оборудовании]   [Следующая статья о холодильном оборудовании] »
Случайно выбранный товар
Тестомес Г7-ТЗМ-63 ZL
Тестомес Г7-ТЗМ-63 ZL
 Позвоните, чтобы уточнить цену
Стол СП 12
Стол СП 12
 Позвоните, чтобы уточнить цену
СТКН-1500/600
СТКН-1500/600
 Позвоните, чтобы уточнить цену

Поделиться с друзьями


Если вы найдете аналогичный товар по более низкой цене чем у нас-мы возместим вам разницу!
Связаться с нами
Уфа
Тел.: (347) 226-93-89
E-mail: bss-rb@bk.ru
ICQ
   
   357 117 093
   
ПАРОКОНВЕКТОМАТ «РУБИКОН» АПК-10-1/1-И

Полезные ссылки