| Общепит в столице Урала опережает по темпам роста торговлю |
| 18.09.2008 г. | |
 Темпы развития сферы общественного питания в Екатеринбурге сегодня опережают сферы продовольственного и непродовольственного ритейла. Темпы развития сферы общественного питания в Екатеринбурге сегодня опережают сферы продовольственного и непродовольственного ритейла По словам вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, хорошая динамика развития в общепите сохранится еще несколько лет, а около половины площадей общепита разместится в торговых центрах:- К 2009 году мы должны ввести девять новых торговых центров. С учетом этого 48% площадей общепита будет размещено в торговых центрах. В этом и следующем году будет введено девять новых торговых центров.Специалисты комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга провели исследование сферы общественного питания. Сегодня в столице Урала равномерно развиваются все форматы общепита: рестораны, кофейни, предприятия быстрого обслуживания, кафе и так далее. По словам Виктора Контеева, одной из важных задач, которую нужно решить к саммиту Шанхайской организации сотрудничества, является обеспечение заведений меню на английском языке. Дополнительно 4-5 сотрудников каждого предприятия общественного питания должны владеть иностранным языком, чтобы объясниться с гостями саммита. |
| « [Предыдущая статья о технологическом оборудовании] | [Следующая статья о холодильном оборудовании] » |
|---|
