(347) 226-93-89
Торговое ,технологическое и
холодильное оборудование

Поставки в любой город России

20.06.2018 г.
Инфо: Ваш браузер не принимает cookies. Если Вы хотите положить товары в Вашу тележку и купить их, то Вам необходимо включить cookies.

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ arrow Тепловое оборудование arrow 750-500.11 Печь ярусная



750-500.11 Печь ярусная


Цена:  Позвоните, чтобы уточнить цену


Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)24
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне)14
Количество пекарных камер, шт1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт2
Общая площадь выпечки, кв.м0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт6,4
Номинальное напряжение, В3N~380
Число ТЭНов, шт8
Регулировка температуры в каждой камереесть
Опция "отключение верхних ТЭНов"есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камернет
Пароувлажнение каждой камерыесть
Таймернет
Расположение органов управления 
относительно пекарных камер
справа
Вытяжной козырекнет
Материал крышек пекарных камернерж.сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерахзакрыты экраном
Габаритные размеры, мм1365x1075x430
Масса, кг170
Описание

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • просфор, куличей
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

  • высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры
  • наличие системы пароувлажнения
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

 










Последнее обновление:
Случайно выбранный товар
Конвейерная печь GASTRORAG EP-VPS-8A
Конвейерная печь GASTRORAG EP-VPS-8A
 Позвоните, чтобы уточнить цену
Ванна ВМ-3А
Ванна ВМ-3А
 Позвоните, чтобы уточнить цену
22-2V тестомес
22-2V тестомес
 Позвоните, чтобы уточнить цену

Поделиться с друзьями


Если вы найдете аналогичный товар по более низкой цене чем у нас-мы возместим вам разницу!
Связаться с нами
Уфа
Тел.: (347) 226-93-89
E-mail: bss-rb@bk.ru
ICQ
   
   357 117 093
   
ПАРОКОНВЕКТОМАТ «РУБИКОН» АПК-10-1/1-И

Полезные ссылки